当前聚焦：第625场美食美酒交流品鉴活动：Ｕ8私厨
美食 美酒 杨广 2023-03-13 07:55:37
“U8私厨”林总邀约了好几次，说有惊喜，要我组织几个餐饮同行和懂吃的食家一起聚聚，试一下他会所的出品，给点意见。
林总的U8私厨位于宝安固戌U8智造产业园6栋的顶楼，颇有一览众山小的感觉，总共7间包房，最大的包房可以轻松入坐30人，而且每个包房都带有茶台、洗手间和露天阳台；
(资料图片仅供参考)
另外还有一个高尔夫练习场、健身房和养龟池。
我和伯爵私房菜的温总、心怡私房菜的罗总、羽泰私房菜的凌师傅、丝路小驿.宁夏滩羊的王总、潮汕美食家陈律师等好友相聚一堂，品尝粤西美食。
灵芝伏苓煲乌龟，实在是我最近喝过最好的汤水，足足煲了4个钟，去湿又排毒，很适合我，连喝几碗，意犹未尽！
无骨鲫鱼，一条鱼只取两片鱼肉，蒸得恰到好处，用绢豆腐垫底，入囗即化，吃到后面也分不清是鱼肉还是鱼豆腐，实在是太美妙了！
秘制叉烧，选用农家土猪，一条猪只用猪颈肉的一小块，只做一份，吃到这个我立马想到应该叫上“唯真轩”的韦总和“文华冰室”的于总，因为他们餐厅同样是我吃过最好的叉烧，简直无法用言语来形容的美味，想了好久，只想说：再来一份！
其它菜品也是可圈可点，最后的甜品“龟苓膏”不得不赞，绝对匠心制作，百分百真材实料，依古法制作，加入了人参、茯苓、甘草、陈皮、仙草、橘红、菊花、金银花、蒲公英等名贵中草药，具有清热利湿、滋阴滋燥，凉血清毒的功效。每次只能熬制500份，还没出来就已被会员预定完了，会所也是限量供应。
食品本科毕业的美食家：深圳雄陈律师，对此更是赞不绝口，并强烈要求打包几份带走。林总笑言：会所刚推出礼盒装，每盒6个，大家喜欢的话，人手一份！
Ｕ8私厨
电话：18926554805
地址：深圳市宝安区固戍地铁站旁边Ｕ8智造产业园7栋9楼
