血脖肉|每日热点
互联网 2023-02-26 12:19:08
(资料图)
生活中,很多人都不知道血脖肉,其实非常简单,下面就是小编搜索到的血脖肉相关的一些知识,我们一起来学习下吧!
1、血脖肉,位于动物颈脖处,含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺等。
2、淋巴结可过滤、杀灭、吞噬病原微生物和病毒等,但同时积存了很多的病菌和病毒,而且短时间加热也不易将其杀灭,所以食用后很容易感染疾病。
3、《生猪屠宰产品品质检验规程》5.1规定:对检出的病变淋巴结和脓肿要进行修割处理。
4、5.3.3规定:气管上附有甲状腺的必须摘除。
5、5.5规定:复验人员结合胴体初验结果,进行全面复查。
6、检查有无肾上腺和甲状腺及病变淋巴结漏摘。